Tagliare il petto di pollo a listarelle salare pepare aggiungere la cipolla tagliata a fettine e la carota tritata finemente, aggiungere lo zenzero e ricoprire il tutto con il succo di due limoni, aggiungere la panna e amalgamare, lasciare marinare mezz'ora, in una padella scaldare l'olio e soffriggervi i pezzi di pollo sgocciolati, quando doreranno aggiungere la marinatura e lasciar cuocere fino a che il succo si addensi, servire caldo con una manciata di prezzemolo tritato.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo, limoni, sale, pepe, una cipolla, panna da cucina, zenzero in polvere, carote, prezzemolo olio q.b.
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