Mettere l'aceto in un contenitore, bagnare a fetta a fetta il petto di pollo e sgocciolarlo. mettere in un altro contenitore abbondante olio di oliva e un po' di sale. bagnare i petti di pollo nell'olio e poi passarli su un vassoio dove avrete messo il pane grattugiato, il prezzemolo tritato e un po' di formaggio. dopo che avrete impanato le cotolette, mettetele in una teglia da forno, aggiungete un filo d'olio e infornate per circa 20 minuti a 220 gradi, finchè non saranno dorate. buon appetito!
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr. di fetti di pollo a fettine, 1 bicchiere di aceto, olio extravergine di oliva, 300 gr. circa di pangrattato, 80 gr. di grana padano grattugiato, sale, prezzemolo.
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