Soffriggere nell'olio la cipolla tritata, unire i pomodori, i capperi le olive snocciolate, il sedano e dopo un pò aggiungere 1 litro d'acqua e il pescestocco a pezzi, le patate affettate e peperoncino. far cuocere a fuoco lento per 2 ore
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg di pescestocco, 1 kg di patate, 500g di pomodori pelati, 1 cipolla, sedano, capperi, olive verdi, peperoncino , sale
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