RICETTE

Pesce spada al forno

  • Difficoltà Facile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 tranci pesce spada; 6 cucchiai di olio extra vergine; 1 bicchiere vino bianco; 1 limone; sale; farina; prezzemolo.

Rosolare i tranci di pesce spada in 6 cucchiai di olio, salarli e metterli in una pirofila. diluire poca farina nel vino e nel succo di limone, unire il prezzemolo tritato. mescolare bene e versare questa salsina sul pesce. infornare a 200 gradi per non più di 10 minuti.

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