Pulite e lavate i peperoni, tagliateli in quarti, eliminate i semi e i filamenti bianchi interni. tagliate la scamorza a listarelle. ungete una teglia, disponetevi sopra i peperoni, distribuitevi sopra le listarelle di scamorza e le acciughe a pezzetti, spolverizzate con l?origano e pochissimo sale, quindi irrorare con un filo d'olio. ponete in forno preriscaldato a 200° e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Peperoni di media grandezza 2 scamorza 150 g acciughe sott'olio 8 origano olio sale
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