Pulire i peperoni svuotandoli e lasciarli interi. preparare l'impasto con carne tritata, salciccia, uova, parmigiano, noce moscata, prezzemolo e sale e amalgamare bene. riempire i peperoni con il composto. mettere i pepeoni in una teglia con un po' di olio e cospargere con pane grattugiato. infornare per 30 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Peperoni, carne tritata, salciccia, uova, prezzemolo, parmigiano, sale, olio, pane grattugiato, noce moscata
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