RICETTARIO

Pennette asparagi e salsiccia

PREPARAZIONE

Soffriggere in poco olio due spicchi di aglio e la salsiccia fresca spellata e tritatata finemente con una forchetta. a parte lessare a metà cottura gli asparagi in acqua salata. tagliarli a pezzetti e aggiungerli alla salsiccia.continuare la cottura aggiungendo se necessario un pò di acqua calda.lessare le pennette ,saltarle in padella con il condimento e aggiungere il pecorino grattugiato.

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