In un grande tegame basso introdurre olio tonno sminuzzato e olive nere tagliuzzate, far amalgamare a fuoco lento. aggiugere la passata di pomodoro molto lenta pennette. girare continuamente ed aggiungere sale q.b. e formaggio. servite ben caldo e per i buongustai velate ile pennette con dell'olio piccante.
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