In una padella far dorare la cipolla,la carota,i funghi sgocciolati,il prosciutto tagliato a striscioline per 8 minuti a fuoco bassissimo,aggiunger un pò di panna se risultasse troppo asciutto, aggiungere un pò di sale. nel frattempo cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente e farle saltare in padella aggiungendo la panna rimasta e ... buon appettito!! servire calda!!
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 conf.d di panna da cucina, 100 gr.di prosciutto cotto, 1 barattolo di funghi champignon, cipolla e carota per il soffritto, 250 gr. di penne sale e olio.
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