In una pentola scaldare l'olio tritare finemente la cipolla con l'aglio,farli rosolare,tagliare la zucca a dadini,metterla nel soffritto e lasciarla amorbidire per 15 minuti.intanto fate cuocere la pasta al dente,dopo aggiungere nella zucca il gorgonzola tagliato a pezzetti e farlo sciogliere,quando la pasta mischiate tutto x 2 minuti e servite.buon appetito
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone: 400 gr di penne rigate,200gr di gorgonzola,150gr di zucca,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio q.b.
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