In una pentola preparare il ragù con olio, sale, e aggiungere alla cottura del ragù pezzetti di melanzana e di zucchina.quando il sugo è pronto,si può condire la pasta(è preferibile usare una pasta fatta in casa).il tocco finale è aggiungere una manciata di ricotta fresca sopra la pasta....e' favoloso il sapore... buon appetito
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