RICETTE

Pecorara

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Ragù,pasta,ricotta,zucchine,melanzane,olio,sale

In una pentola preparare il ragù con olio, sale, e aggiungere alla cottura del ragù pezzetti di melanzana e di zucchina.quando il sugo è pronto,si può condire la pasta(è preferibile usare una pasta fatta in casa).il tocco finale è aggiungere una manciata di ricotta fresca sopra la pasta....e' favoloso il sapore... buon appetito

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