Lava bene le patatine e mettile in un tegamino con un mezzo bicchiere d'acqua, aggiungi il sale e le erbe profumate compresa la scorza d'arancio. lasciale cuocere coperte per dieci minuti circa, elimina la scorza e ultima la cottura.
Ingredienti
8 patatine
1 rametto di rosmarino
1 rametto di salvia
1 foglia di alloro
1 scorza d'arancia
sale quanto basta
