Patate tirolesi

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, prendere una padrella per friggere e mettere olio di semi o girosole farlo fare bollente dopo di ke versare le patate nella padella e continuate a farle figgere dopo 15 minuti quando vedete ke le patate si sono rosolate bene bene... metterle in un recipiente prendere un'altra padella o in quella stessa versate un po di olio extra vergine di oliva quanto basta mettere 2 dadi versate le patate quando si è sciolto x bene i dadi giratele spesso mettere il vino bianco e rosmarino girate il tutto toglietele quando si fanno croccante e servitele come contorno... buon appetito