Tagliare le patate per la lunghezza, affettare le cipolle e metterle a bagno col sale per evitare che sia troppo forte il sapore, sminuzzare i pomodori, grattuggiare il grana e il pecorino. disporre gli ingredienti a strati:patate, cipolle, pomodori, grana, pecorino, ricordandosi di salare q ogni strato(senza esagerare!). l'ultimo strato saranno i pomodori e una spolverata di pane gratuggiato.infornare per circa mezz'ora, il piatto e pronto quando e dorato in superficie.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate, cipolle, pomodori, grana padano, pecorino stagionato, olio extra vergine, sale, pane grattuggiato.
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