Lavate le patate ed avvolgetele ciascuna in un foglio di alluminio. cuocete in forno per 40 minuti a 220°, lasciate intiepidire ed eliminate la carta di alluminio. con l’aiuto di un cucchiaino scavate la polpa , creando una specie di barchetta, stando attente a non rimperle. in una larga padella fat
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 patate, gr.50 speck, gr.10 formaggio parmigiano grattugiato, gr.20 burro, 2 uova ,un rametto di salvia
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