Patate al latte

Imburrare una teglia da forno, sbucciare e tagliare a rondelle non troppo sottili le patate, posizionarle a strati (max 2) nella pentola, salare, cospargere con formaggio a piacere (grana, pecorino, ricotta salata), aggiungere una spruzzata di noce moscata, coprire con il latte a cui avrete aggiunto un bicchierino di bandy. se piace è possibile aggiungere anche dei dadini di prosciutto oppure speak o pancetta