Con i tre quarti della pasta frolla foderate una tortiera di circa 20 cm di diametro imburrata e infarinata. in una ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero finche' saranno chiari e spumosi, unite la ricotta, i canditi, l'acqua di fiori d'arancio, il grano cotto e mescolate bene. versate il composto nella tortiera e decorate la superficie con la pasta rimasta.cuocete in forno caldo a 180 c per 45 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr di ricotta, 100 gr di zucchero, 100 gr di grano cotto, 5 tuorli, 2 cucchiai di canditi misti, 1 confezione di pasta frolla 450 gr., 1 fialetta di acqua di fiore d'arancio, burro, farina.
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