Cuocere in padella i funghi dopo aver rosolato un po' di cipolla, aggiungere pepe nero e prezzemolo al soffritto e sale quanto basta. preparare a parte un ragù preferibilmente molto concentrato. preparare l'impasto mescolando il ragù, la ricotta e i funghi. infine mettere l'impasto nella pasta sfoglia. si può formare una torta salata oppure un calzone. far cuocere in forno a 230 gradi per 30 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Sale,cipolla,pepe nero, prezzemolo, pasta sfoglia fresca, funghi,ricotta, ragù
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