Pasticcio di fave

In un tegame rosolare a fuoco basso le fave spellate e tagliate a pezzetti con un pò di olio ex verg.d oliva.quando sono ben cotte,sempre rimestando sul fuoco, aggiungere pian piano la semola diluendo con un pò di latte fino ad ottenere un composto cremoso.aggiungere una alla volta le uova e aggiustare di sale.se la consistenza è troppo secca aggiungere altro latte.quindi aggiungere la salsiccia secca a pezzetti e togliere dal fuoco.si deve mangiare caldo!