Mettere un pochino di olio in una pentola e aggiungere il misto per soffritto (carota, sedano, cipolla). far rosolare un pochino ed aggiungere la polpa di pomodoro, un pizzico di sale, mezzo dado e origano a piacere. lasciare cuocere a fuoco medio,mescolando di tanto in tanto, la polpa di pomodoro per circa 20 minuti. a questo punto aggiungere il tonno sminuzzandolo con una forchetta ed amalgamandolo al pomodoro. in ultimo aggiungere la mozzarella tagliata a fettine sottili o dadini e abbassando il fuoco aspettare che si fonda. mescolare il tutto e servirlo. e' ottimo anche come sugo per la pasta.
Ingredienti
Olio extra vergine di oliva, misto per soffritto, polpa di pomodoro,sale, tonno, mozzarella, dado, origano.
