Cuocete il riso nel latte,salate , unite i canditi,i pinoli,il burro,e lo zucchero,a freddo aggiungete i tuorli poi gli albumi montati a neve e il rum.imburrate degli stampini cospargeteli di pangrattato riempite con il composto,infornateli a 170 x 25 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150g riso originario,70g zucchero,50g pinoli,30g canditi,3 uova,8 dl latte,2 cucchiai rum,poco burro,pangrattato,sale.
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