Pasta zucchine e gamberetti

Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, intanto mettete in una padella un po' di olio con lo scalogno tritato finemente e fatelo soffriggere senza bruciarlo. unite le zucchine tagliate a julienne, regolate di sale e fatele cuocere qualche minuto, senza farle disfare, devono rimanere croccanti. mettetele in un piatto. pulite il tegame e rimettetelo sul fuoco con un po' di olio. unite i gamberetti e fateli cuocere quache minuto, regolate di sale. aggiungete le zucchine. scolate la pasta del formato che preferite, versatela nel tegame con le zucchine e i gamberetti e amalgamate bene il tutto mescolando qualche minuto sul fuoco. servite la pasta ben calda.