Cuocere la pasta al dente; quando è cotta scolarla ma non del tutto e farla cuocere a fuoco molto basso insieme alla ricotta e al salmone affumicato per circa 3 minuti, facendo amalgamare gli ingreenti.completare con una spruzzata di pepe e, se si desidera, un filo di olio di oliva e/o i gherigli di noce sminuzzati.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 2 persone: 160 gr di pasta lunga 100 gr di ricotta 100 gr di salmone affumicato pepe se si desidera olio di oliva e/o 20 gr di gherigli di noci
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