Cucinate le pennette in acqua salata e toglietele prima che siano cotte. scolatele e versatele in una pirofila di vetro e conditele con olio. dopo aver mescolato l'olio versate, senza mescolare, il sugo mischiato con l'origano; appoggiate sopra la mozzarella a cubetti, il prosciutto ed i funghi. infornate dieci minuti a 200°c
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