RICETTE

Pasta mare e monti....

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Pasta,piselli,gamberetti,parmigiano,prezzemolo,olio,sale pepe

Scaldare una padella con dell'olio e aggiungervi i gaberetti,precedentemente scottati,cuocere intanto nell'acqua bollente salata dei piselli,quando giungono a metà cottura scolarli e aggiungerli ai gamberetti.nell'acqua,dove sono stati cotti i piselli cuocere la pasta,lasciare soffriggere il condimento per 10 min poi aggiungere parmiggiano grattuggiato e mescolare il tutto fino ad ottenere una salsa densa,infine scolare la pasta e mantecarla in padella con la salsa.disporre la pasta sui piatti e spolverare con del pepe nero e una manciata di prezzemolo tritato,buon appetito!!!

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