RICETTE

Pasta fresca

  • Difficoltà Facile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1/2 kilo di conchiglie,1/2 kilo di pomodorini ciliegini, mezza ricotta affumicata fresca grattuggiata,una ventina di olive nere tostate e tagliate a pezzettini, una grossa manciata di basilico a pezzettini ,e di origano,olio,sale

Cuocere la pasta al dente scolarla aggiungere l'olio e farla raffreddare. tagliare a metà i pomodorini,aggiungerli alla pasta con la ricotta,le olive ,basilico ed origano. mescolare accuratamente e porre in frigo.servire decorandola con ciuffetti di foglie di basilico n.b è più buona mangiata il giorno dopo

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