Far sciogliere nel burro la fontina a pezzetti, unire poi il prosciutto a striscioline. lessare e scolare la pasta del formato che preferite al dente. versarla nella padella in cui si e' preparato il sugo ed amalgamare bene.
320 gr di pasta, 80 gr di burro, 100 gr di prosciutto, 80 gr di fontina
Far sciogliere nel burro la fontina a pezzetti, unire poi il prosciutto a striscioline. lessare e scolare la pasta del formato che preferite al dente. versarla nella padella in cui si e' preparato il sugo ed amalgamare bene.