Preparazione tagliate a dadini la zucca, e poi sbucciate l'aglio togliendoci l'anima in modo che l'aglio non provochi acidità, poi prendete una pentola fate soffriggere l'olio con aglio, una volta fatto questo fate soffriggere la zucca, ricordatevi di fare da parte un pò di brodo in modo che se la sua acqua si asciuga aggiungiamo il brodo per la cottura. una volta cotta, nella stessa pentola mettete acqua quanto basta per cuocere la pasta, man mano che vedete che l'acqua si consumi aggiungete il brodo affinchè la pasta sia cotta. una volta pronto il tutto lo servite a tavola
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