Tagliare la salsiccia(luganiga)a rondelline di 1 cm di spessore,pulire e mondare la zucchina tagliarla a rondelline più fini possibili,mettere la salta pasta sul fuoco,mettere un goccio d'olio e fare soffriggere la salsiccia dopo che ha preso un pò di colore mettere le zucchine aggiustate di sale e mescolare,quando la zucchina anizia ad passire mettete il pomodoro tagliato a cubetti.mettete su l'acqua per la pasta;mentre bolle l'acqua coninuate la cottura del sugo,quando bolle l'acqua salate e fate cuocere la pasta scolate al dente e passatela nel sugo fate cuocere ancora 2 minuti (chi vuole può mettere il peperoncino) una bella grattata di formaggio grattuggiato e buon appetito!!!!
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di salsiccia,una zicchina di media grandezza,2 pomodori maturi,olio d'oliva qb,sale qb,peperoncino(a piacere),300 g di penne rigate
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