Pasta con le Zucchine Fritte e Ricotta

Raschiate la zucchina, lavatela, tagliatela a fettine e asciugatele. friggetele in una padella con olio caldo fino a farle dorare. tolte dal fuoco, lasciatele asciugare su un foglio di carta assorbente. friggete nello stesso olio l'aglio schiacciato (che toglierete a fine cottura). lessate i maccheroni in acqua salata, scolateli al dente e conditeli con l'olio nel quale sono state fritte le fettine di zucchina. aggiunte le zucchine e spolverate, con la ricotta salata e il pepe. guarnite con le foglie di basilico e servite in tavola.