RICETTARIO

Pasta con le zucchine

PREPARAZIONE

Intanto che l'acqua raggiunge la temperatura di bollitura, far soffriggere l'olio con aglio e peperoncino, tagliare le zucchine in striscioline lunghe e sottili e aggliungerle al soffrtto, unire sale q.b., coprire con un coperchio e lasciarle cuocere in padella fino a che non saranno tenere e docili alla forchetta. quando la pasta è cotta, unire il soffritto con le zucchine, mescolare bene, servire.

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