Prendere la patata e tagliarla a dadini. mettere la pentola con l'acqua e la patata a bollire. una volta raggiunto il bollore aggiungere il sale grosso e la pasta. portata a cottura la pasta scolare il tutto. mettere la pasta con le patate bollite in un pentolino a fuoco lento lento e aggiungere la ricotta e il prezzemolo. mescolare fino a quando non si raggiunge un composto omogeneo. servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta,patate,ricotta,prezzemolo,sale
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