A volte i sapori semplici sono quelli che lasciano più il segno e forse a lui potrebbe piacere una "pasta amore" abbastanza sostanziosa e dal gusto che assomiglia a una coccola.
Fai cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata.
Nel frattempo, scalda in una padella un cucchiaio d'olio e rosola il prosciutto tagliato a dadini. Aggiungi la panna e abbondante pepe nero appena macinato e fai cuocere a fuoco bassissimo per 10 minuti.
Scola la pasta al dente, falla saltare nel composto di panna e unisci i formaggi a scaglie.
Servila in tavola immediatamente.
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