RICETTARIO

Pasta alla "veronica"

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 zucchina, 2 bustine di zaffarano, del salame o della pancetta, 1 e mezza confezione di panna da cucina, 400gr di penne rigate, peperoncino rosso in polvere.

PREPARAZIONE

Tagliare la zucchina a fettine sottili e metterla a cuocere in un pentolino, nel frattempo in un padellino far rosolare con un filo d'olio la pancetta o il salame tagliato a cubetti (se preferito aggiungere della cipolla tagliata fine). quando la zucchina e' quasi cotta, mettere a cuocere la pasta. quando la pasta e' cotta unire tutti gli ingredienti(zucchina,salame,panna da cucina, zaffarano e peperoncino) e mescolare.

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