RICETTE

Pasta alla rucola e gamberetti

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 gr. pasta corta, 1 mazzetto rucola, 200 gr. taleggio, 300 gr. gamberetti surgelati , olio extravergine, sale. per 4 persone

Mentre la pasta cuoce, fate appassire la rucola con un po' di olio, in una padella. scongelate i gamberetti in acqua bollente e fateli saltare in padella con la rucola per un minuto. scolate la pasta e fatela saltare nella padella con la rucola, i gamberetti e il taleggio tagliato a dadini.

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