RICETTE

Pasta alla pecorara

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Pasta corta, ricotta di pecora, passta si pomodoro, salciccia di maile, pecorino.

Prendere la salciccia, togliere la "pelle" e sfrantumarla e saltara per farla rosolare in padella con un goccio di olio. unitevi due o tre cucchiai di passata di pomodoro. fate scaldare e in ultimo aggiungete la ricotta di pecora senza farla cuocere. codite la pasta corta (penne, mezze maniche). splverate con un pecorino (se non piace va bene ache il parmiggiano)

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