In acqua salata lessare la pasta,a parte rosolare la pancetta in un po' d'olio.scolare la pasta e mettere la pancetta sopra la pasta dentro il tegame a fuoco basso, versare il composto(uova, acqua, formaggio) e mescolare bene per un paio di minuti. servire subito.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Penne, pancetta, olio, formaggio, acqua, uova, sale (ingredienti per 4 persone): gr 350 di penne, gr 100 pancetta, gr 100 olio, mezzo bicchiere d'acqua, gr 150 formaggio grattuggiato, 2 uova, sale per la pasta.
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