Mettere a bollire una pentola con dell'acqua. quando bolle aggiungere le tagliatelle. nel frattempo far sciogliere in un pentolino una noce di burro. aggiungere la panna e il salmone affumicato tagliato a pezzettini(tenetene da parte alcuni pezettini per decorare i piatti. quando la pasta è cotta, scolare e mettere in un unica pentola la pasta con il sugo di panna e pesce. mantecare a fuoco vivo per un minuto e servire decorando il piatto con alcune striscioline di salmone.
Ingredienti
400g di tagliatelle all'uovo, 200g di panna da cucina, 100g di salmone affumicato, una noce di burro,
