Preparare un ragù di carne mista (manzo, pollo, suino) e verdure miste a piacere, avendo cura di fare cuocere per almeno 30 minuti. cuocere la pasta in abbondate acqua salata. scolare la pasta al dente e iniziare a fare in una pirofila antiaderente degli strati di pasta, sottilette e ragù e parmigiano. infornare dopo avere abbondantemente cosparso il tutto con parmigiano e sottilette tagliate a listarelle. lasciare in forno 15 minuti e servire ben caldo.
Ingredienti
Pasta di grano duro a scelta, ragù di carne e verdure miste, parmigiano, sottilette,
