RICETTE

pasta al curry

  • Difficoltà Facile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 gr di pasta, 50 gr di burro, 1/2 lt di latte, 30 gr di farina, sale, 1 cuchiaio di curry, noce moscata

Mettete sul fuoco una pentola con acqua salata per la pasta. sciogliete il burro in una casseruola, spostate dal fuoco e incorporate la farina. unite il latte e rimettete sul fuoco mescolando con una frusta. regolate di sale e unite la noce moscata in polvere. quando la besciamella sarà quasi pronta aggiungete il curry e mescolate bene. cuocete la pasta e conditela con la salsa al curry.

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