Lavare e pulire a cimette il cavolfiore, cuocerlo insieme alla pasta, che puo' essere di qualsiasi tipo, in 1 tegame versare l'olio e l'aglio, che verra' tolto appena sara' rosolato, con 1 po' di pangrattato, cotta la pasta e il cavolfiore, scolare bene e versare nel tegame mantecare il tutto e servire. dosi x 4 pers.
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