Sbucciare le melezane e tagliarle a fettine amalgamare le fettine nella farina e nell'uovo sbattuto friggere nell'olio bollente, poi stendere le fettine fritte in una teglia. a parte in una pentola sciogliere del cioccolato fondente poi unire il cioccolato sulle melanzanee aggiungere delle ciliege amarena servire fredda
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