Tagliare le melanzane di lungo,friggerle,e lasciarle a scolare un po.in una pirofila fare uno strato di melanzana,cotto,filato.ripetere fino ad esaurimento ingredienti,finire con le melanzane.sbatterele uova e vesarle sulla parmigiana facendo scendere bene le uova,coprire con la grana grattugiata mettere al forno per 20 minuti
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melanzana,uova,cotto,filato,grana
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