Metti a fuoco basso la panna e arriva al bollore. poi sciogli il contenuto della busta della confezione di budino nella panna rimescolando e riportando a bollore. spegni la fiamma e aggiungi il caffe amaro. metit in uno stampo da budino bagnato di zucchero caramellato sulle pareti e lascia in frigo per 6 ore almeno. servi freddo.