Preriscalda il forno a 180°. in una terrina mescola assieme le uova, il sale e il pepe. dopo aver ottenuto un impasto liscio e omogeneo, aggiungi la crema di soia, la frutta secca tagliata grossolanamente e i semi d?anice. incorpora la farina, e il lievito e continua ad amalgamare. distribuisci l?impasto in uno stampo da plum cake e metti in forno per 20 minuti. quando il pane sarà gonfio e dorato potete toglierlo dal forno. lascialo riposare 10 minuti prima di toglierlo dallo stampo.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
75 g di farina, 1/2 cucchiaino (da caffè) di lievito, 2 uova, 100 g di frutta secca mista, 4 cucchiai a minestra di crema di soia, 1 cucchiaio a minestra di semi d'anice, sale, pepe
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