Sbattere le uova come per preparare una frittata con il latte, il parmigiano, il sale un po' di prezzemolo e il pepe (se gradito). immergere nel composto ottenuto le fettine di pane girandole velocemente su entrambi i lati e friggerle in olio bollente fino a doratura avvenuta. posare su carta assorbente spolverare con un pizzico di sale e servire ben calde. per una merenda gustosa sostituire il sale con lo zucchero e ovviamente non usare il parmigiano e il pepe. buon appetito !!!
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