Il pane al pesto è un tipo di pane che potrai impastare a mano o anche nella macchina del pane, se ti è più comoda.
Diluisci il pesto con l'acqua leggermente tiepida.
Setaccia le due farine con lo zucchero e comincia a impastarle con la parte liquida e il lievito.
Fai lievitare il panetto ben coperto per circa 2 ore in luogo tiepido.
Sgonfia l'impasto lavorandolo brevemente per dargli una forma o mettilo in una teglia da forno leggermente unta.
Lascia lievitare nuovamente per almeno 30 minuti.
Scalda il forno a 180°C e metti una ciotola d'acqua tiepida sul ripiano più basso.
Inforna la focaccia per circa 25 minuti e togliere la ciotola con l'acqua gli ultimi 5 minuti di cottura.
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