RICETTE

Palline di ricotta

  • Difficoltà Media
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

200gr. di ricotta,3 cucchiai di parmigiano grattuggiato,2 tuorli,3 cucchiai di pangrattato,sale,pepe,prezzemolo.

Impastare la ricotta con il parmigiano,il pangrattato,i tuorli d'uovo,il sale,il pepe e il prezzemolo.preparare la salsa con aglio,olio e pomodori spellati e lasciar cuocere per 30',a questo punto formare delle palline con l'impasto e versarle nella salsa senza friggerle,cuoceranno nel sugo e si gonfieranno.

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