Far asciugare le mandorle con acqua bollente e macinarle molto fini con il macinacaffè elettrico. sciogliere lo zucchero al fuoco con mezzo bicchiere d'acqua, poi mettere le mandorle macinate, il villacidro e le gocce di fiori d'arancio. mescolare bene, fare delle palline con le mani inumidite e passarle nello zucchero. lasciare asciugare per due giorni.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di mandorle, 1 kg di zucchero, 1 bicchierino di villacidro, poche gocce d' acqua di fiori di arancio
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