In una padella fate soffriggere nell'olio l'aglio intero (dopo andrà tolto) con i capperi ben sciacquati, le olive tagliate a pezzetti e il tonno ben sgocciolato, per circa 5 minuti. A parte fate cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, scolateli al dente ed uniteli al sugo preparato. Fateli saltare con due cucchiai dell'acqua di cottura della pasta e cospargete di prezzemolo tritato. Serviteli caldi.
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